翌朝まで営業しているラーメン屋さん

高石市綾園のラーメン研究所「一花」の半端ないデカ盛りラーメン「鬼泉州」に挑戦してきた!

※この記事は3分ほどで読めます。

どうも、SABURO DESIGNのサブロー(@saburo_design)です。

ちょっと覚悟がいるラーメンを食べてきたのでご紹介します。ラーメン研究所「一花」さん。

ラーメン研究所「一花」

ラーメン研究所 一花店舗外観(大阪府高石市綾園5-7-54)
ラーメン研究所 一花店舗外観(大阪府高石市綾園5-7-54)

ラーメン研究所 一花は大阪府高石市綾園の堺泉北有料道路の高架下にあります。駐車場は高架下の有料コインパーキングか、ランチタイムのみ使える駐車場が使えます。

お店の営業時間はランチタイムが11時30分から14時まで、そして夜が18時から翌朝の4時5時まで営業しています。定休日は火曜日。

店舗内装
店舗内装

店内にはL時のカウンター席が8席と窓際のカウンター席が3席、そして6人掛けテーブルが2席の計23席あります。私が行った時は私以外に3グループほどお客さんが入っていましたが全員常連さんのようでした。

ランチメニュー
ランチメニュー

11時30分から14時までの一花のランチタイムメニューはこんな感じ。ラーメンは中華そば1本。豚肉が入った太麺のラーメン。「鬼泉州」は中華そばの超大盛りver.です。ランチタイムはライス無料。

メニュー
メニュー

こちらは夜のメニュー。夜は貝そばと鶏そばが頼めます。

鬼泉州

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

こちら「鬼泉州」。すごいビジュアルですがラーメンです。豚肉とメンマ、うずらの煮卵が4つ。控えめに言ってヤバい。

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

横から見たらこんな感じ。完全に山。

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

これを食べるために、1日何も食べずにきました。

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

豚肉をかき分けたら中には大量のもやし。

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

スープ。にんにく入りですが、注文するときに「にんにく大丈夫ですか?」って確認してくれます。

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

麺はかなりの太麺。

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

写真で見たとき「これなんだろ?」って思ってました。うずらの煮卵でした。

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

豚肉が美味しい。

鬼泉州(1,500円)
鬼泉州(1,500円)

中華そばを頼むと出してくれる自家製にんにく唐辛子。味のアクセントを変えたいときに。

貝そば

貝そば(800円)
貝そば(800円)

こちらは夜限定の貝そば。

貝そば(800円)
貝そば(800円)

ハマグリのスープ

貝そば(800円)
貝そば(800円)

細麺のラーメン。

貝そば(800円)
貝そば(800円)

貝そばのチャーシューは薄め。

鶏そば

鶏そば(800円)
鶏そば(800円)

こちらのは鶏そばです。鶏白湯ラーメンです。

サブロー
サブロー
チャーシューでっか!

器を覆わんばかりのチャーシューがでかでかと1枚入っています。

鶏白湯スープ
鶏白湯スープ
細麺
細麺
チャーシュー
チャーシュー

かぶりつく。

チャーシューはややレア気味で歯ごたえがあるタイプ。

パイカ丼

パイカ丼(550円)
パイカ丼(550円)

ご飯もののなかにパイカ丼があったので注文。パイカとは豚バラ肉の周辺にある軟骨で、豚一頭から500gぐらいしか取れない希少部位のお肉をトロトロになるまで煮込んだやつです。

パイカ丼(550円)
パイカ丼(550円)

キムチとネギを散らしてあります。

パイカ丼(550円)
パイカ丼(550円)

美味しい。

特製豚もやし

特製豚もやし(550円)
特製豚もやし(550円)

サイドメニューの特製豚もやし。ビールのアテに良いかも。

特製豚もやし(550円)
特製豚もやし(550円)

シャキシャキしてて美味しい。

店舗情報
店名ラーメン研究所 一花
住所〒592-0014大阪府高石市綾園5-7-54
営業時間11:30~14:00
18:00~翌朝まで
スープ・麺、切れ次第閉店
定休日火曜日
席数23席
喫煙分煙
駐車場ランチタイムのみ駐車場あり(近隣にコインパーキング有り)
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