堺東のラーメン「天下第一」の名物パイカ丼は一度食べておくべき！

どうも、SABURO DESIGNのサブロー（@saburo_design）です。

大阪の堺東出身の人間が地元のソウルフードとしてよく紹介するのがラーメン・餃子専門店の天下第一（てんかだいいち）です。よく天下一品と間違えられますが全くの別店舗です。

私もこのお店を教えてもらってからよく友人と食べに来るようになるほどハマってしまいました。そこまで好きになってしまった理由が私がラーメンと一緒にいつも注文するとあるメニューにあります。そのメニューを食べる為にこの天下第一に来ているといっても過言ではありません。

今回はそんなラーメン・餃子専門店「天下第一」をご紹介したいと思います。

天下第一 堺店

ラーメン・餃子専門店「天下第一」堺店は大阪府堺市堺区、南海電鉄の堺東駅から徒歩約10分のところにお店があります。お店の横の道を入ると店の裏手に車4台分の無料駐車スペースがあるので車で来る事も可能です。

もしここのスペースが空いていなくても、お店のすぐ隣の巨大コインパーキングと提携しているのでお支払いの時に駐車券を見せると無料になります。なので実質駐車場の心配をする必要はありません。

店内にはL字のカウンター席とテーブル席があり全席喫煙可です。

こちらが天下第一のメニュー。ラーメンは定番の豚骨醤油に背油醤油、塩の3種類。夏限定でおろし冷麺。あとは餃子やから揚げ、丼物といったサイドメニューとドリンクメニューがあります。

注文してから運ばれてくるまでの間、お店の奥にあるカウンターで漬物を小皿に取る事ができます。内容は柴漬け、たくあん、キムチの3種類が無料で食べ放題です。さらにテーブルには備え付けでニラ（辛いやつ）が置いてあります。

私はキムチが好きです。

ラーメン

こちらが天下第一の一番オーソドックスなラーメンです。デフォルトでもやし、にんじん、ネギ、チャーシューがトッピングされています。

定番の豚骨醤油スープ。定期的に食べにきたくなるのは多分このスープのせい。

麺は中太のちぢれ麺。豚骨醤油のスープに良く絡む。

厚切りのとろとろのチャーシュー。こういうチャーシューが私は好きです。

餃子

続いてこちらが天下第一の餃子です。こちらもオーソドックスな餃子。

たまに餃子が半額になってる日があって、どういう日に半額になるのか調べてみたところ、どうやら7の付く日は餃子が半額になるようです。餃子をたらふく食べたい時は7日、17日、27日に天下第一に行こう。

おいしいからあげ

天下第一の唐揚げ。ジューシィ。

スタミナ丼

こちらが天下第一のスタミナ丼です。豚肉にマヨネーズ、ネギのシャキシャキ感が良いアクセントになっていて美味しい。豚肉とマヨネーズって何でこんなに相性が良いんですかね。

これで290円は安い。

オススメのパイカ丼

私のオススメがこちらのパイカ丼です。パイカという言葉に聞き覚えの無い方に説明すると、パイカとは豚バラ軟骨の甘辛とろとろ煮の事です。

一頭の豚から約400gほどしか取れない豚バラ軟骨という部位を醤油の甘辛味で煮込んでとろとろにし、それをタレとともに白米の上に乗っけてネギをちらしたものが天下第一のパイカ丼です。豚バラ軟骨は昔は捨ててしまう部位だったというのが信じられないぐらいめちゃくちゃ美味しいです！

昔上司に初めて天下第一に連れて来てもらった時、上司が私の希望を一切聞かずにラーメン大盛と餃子とパイカ丼を注文し、食べさせてもらったのがパイカ丼との出会いです。それ以来このお店に来た時は必ずパイカ丼は注文するほど大好きになりました。甘辛味に煮込まれたパイカのタレがご飯に良く合います。

ラーメンにパイカが入ったパイカラーメンもありますし、パイカ単品でも提供されています。

みなさんも天下第一に来た際は是非パイカ丼を食べてみてください！