ラーメン

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高石市綾園のラーメン研究所「一花」の半端ないデカ盛りラーメン「鬼泉州」に挑戦してきた!

ちょっと覚悟がいるラーメンを食べてきたのでご紹介します。ラーメン研究所「一花」さん。
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中百舌鳥の「ロケットキッチン」で鶏白湯ラーメンを食べてきた!人気No.1はトッピング全部のせのロケキチ特別ラーメン!

私が人生で初めて鶏白湯ラーメンを食べた店「ラーメンロケットキッチン」でトリ塩パイタンロケキチ特別ラーメン(950円)を食べてきました!こってり濃厚でクリーミーな鶏白湯スープに太めの平打ち麺がよく絡んで美味しい!めちゃくちゃ大きいチャーシューは箸で崩れるほどトロトロです。
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中百舌鳥の人気ラーメン屋「麺や鳥の鶏次」の鶏白湯ラーメンは絶品だった!鶏そばフロマージュとかおすすめ!

以前仕事帰りの夜に食べに行ったら人気で店内が満席で諦めたため今回はお昼に再訪問。「麺や鳥の鶏次」の鶏そばフロマージュ(850円)は純系の鶏白湯スープにパルメザンチーズとブラックペッパーをトッピングした濃厚でまろやかなラーメン。セットの鶏塩丼も塩ダレが効いていて美味しかった!
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一度食べたらやみつきに!?宿院の隠れた名物「プノンペンそば」を食べてきた!トッピングはぜひ焼き豚のせで!

昔上司に連れてきてもらったシリーズなんですが、大阪堺の宿院にプノンペンというラーメン屋があります。食べたのは数年前なんですがインパクトがありすぎて今でも味を覚えています。久しぶりに食べたくなったので休日を利用して行ってきました。
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JR鳳駅近くの塩らーめんの名店!麺匠大阪らーめん「しおじん」のコラーゲンたっぷり含んだてっちゃん入りラーメンが美味しいぞ!

鳳商店街前の交差点ここ数年でかなり様変わりしましたね。ちょうど交差点の角にミスドがあった頃から知っていますが、その頃はもっと狭くてかなり交通が悪いところでした。 今ではかなり改装が進み、道も広くなっていたので久しぶりに見た時に驚きまし...
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堺市南区深阪のラーメンラボ「うさぎプラス」中華そばの澄みきったスープは完成度が高い!

以前まで「す~ちゃんらーめん旨か倍」というラーメン屋があった所に、2017年8月に新しくオープンしたラーメン屋があるという話を知人から聞き早速行ってきました。今日はそんなラーメンラボ『うさぎプラス』をご紹介したいと思います。
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学生時代に一番食べに行ってた「ラーメン横綱」豚骨醤油のスープはたまに無性に食べたくなる味!

「学生の時によく行ってたラーメン屋は?」と聞かれると真っ先に思い浮かべるのがラーメン横綱です(関西に来てから限定で)。お値段もそれなりに安くて、美味しくて、お店も広くて、学校から割と近いところにお店があったのでよく友達と食べにきていました。...
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上野芝のラーメン屋『らーめん好きの棟梁』で激推しの泡系特製豚骨醤油ラーメンを食べてきました。

この日は遅めの昼飯に、以前から行こうと思っていた堺市堺区の上野芝にあるラーメン屋『らーめん好きの棟梁』に行ってきました。特製豚骨醤油ラーメンと棟梁の唐揚げ、焦がし醤油炒飯の『チャーからセット』を食べてきました。
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鳳で濃厚な鶏白湯ラーメンが食べられる「ニューヨークニューヨーク」美味しいニューヨークソルトを食べてきた!

鳳駅すぐ近くの人気店『ラーメンNEWYORK×NEWYORK』で一番人気の鶏白湯ラーメン『ニューヨークソルト』を食べてきました。黄金色の鶏白湯スープは濃厚でクリーミー。チャーシューはやわらかくほろほろ。半熟の味玉も美味しかった!
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堺東のラーメン「天下第一」の名物パイカ丼は一度食べておくべき!

ラーメン・餃子専門店「天下第一」で豚骨醤油ラーメンとパイカ丼を食べてきました。パイカ丼とは豚バラ軟骨という部位を醤油の甘辛味で煮込んでとろとろにし、それをタレとともに白米の上に乗っけてネギをちらしたものです。甘辛味に煮込まれたパイカのタレがご飯に良く合って美味しい!
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